原标题：这种店终于破圈了，霸榜上海TOP1

中式茶饮正在霸榜上海

饮品Top1、奶茶Top1、地区Top1...

“上海排名第1的奶茶铺，很多人不知道”

“2家首店，新进上海”

“在北京、深圳、湖南等等，很火的茶铺”

“喝中式茶，在变成1件很酷的事”

... ...

01. Don't drink tea seriously

「野餐式」青年新茶馆，红了

该被列入城市野餐地图的1家新店，目前已是饮品榜TOP4。新中式的青年茶馆，适合年轻人喝茶乘凉，搬来竹椅木桌、青砖绿植，还有袅袅茶香、市井小吃，一幅活色生香的乡野代餐。

『装进酒瓶卖的冰萃茶』

平时熟悉的茶叶们，和老搭档保温杯告别，被倒进时髦的酒瓶里，喝之前撞个瓶，特别酷。生椰糯香冰极萃，淡淡的糯米和生椰香气，用热茶极速降温而成，喝起来格外清爽。

『全国小吃图鉴一样的菜单』

腌水果，是广西、广东等地的吃法，拌上酸梅粉和辣椒，酸爽开胃。店里还有芝士驴打滚之类，配着茶一起吃，一饱口腹之欲。

白桃茶小方，奶油配椰子碎漂浮于中央，喝起来茶香混合奶香。

『是茶馆，更是青年聚所』

把茶叶装进“专辑式”的礼盒、把茶汤灌进“管道”、把茶拍成海报...就算对于茶了解不深，也能收货一场别开生面的体验。

开吉茶馆

地址 ｜南昌路119号

02. Don't drink tea seriously

深圳开到上海，首家「茶博物馆」

在深圳时就备受推崇的喝茶好去处，继深圳5家门店，终于来到上海。像茶博物馆一般的空间内，准好了108种好茶，融合古韵与潮流，颇具包容力，掀起中式茶热潮，挤进上海饮品TOP2。

『花王牡丹做茶』

“淡颜系”的茶汤剔透轻盈，散发浅浅清香。像一朵徐徐舒展的牡丹，中式茶也绽放新的生命力。还有生长在海拔2500米大雪山的「大雪杉红」，名字好听的春等不及、大雪杉红、月牙白... 来到这儿，把诗一样的茶叶重新认识一遍。

『“小笼包”、“豆腐”做点心』

tea'stone原创打造的中华新茶食，「一块豆腐」从口感口味上都极富豆腐本尊的神韵；「两亩地」以浓郁微苦的抹茶为主调，吃来满口茶清香。

『一人一席，饮茶新方式』

走进店内，喧嚣就沉寂了下来，和底蕴深厚的茶文化撞了个满怀。一人一席，可以不被打扰、自在品茶。百子柜间茶师游走其间、煮水烹茶。整间店的设计主题为「峡湾之心」，接近40度的天，真的很容易被一方清凉的小天地打动。

tea'stone

地址 ｜ 上海新天地新里1楼

03. Don't drink tea seriously

上海排名第1的「阿姨奶茶铺」

上海排名第1的奶茶，藏在一家家庭式经营的小店铺里，只开2个门店，不做连锁，只用天然原料、每天手工煮茶。1杯招牌奇亚籽玫瑰蜜奶茶，戒掉了复杂的配料，就喝简简单单的茶香和奶香，难得的清爽。

『大红袍现煮现制』

阿姨为了用上大红袍茶叶好茶叶，所以选用了碎茶，不影响风味（阿姨不会藏着掖着，都是直接告知）。加入自家做的玫瑰酱、蔗糖，奶用的也是科迪鲜奶，再用弹脆的奇亚籽代替珍珠，1杯18元性价比特别高。

几年来，店里还是只卖传统好品质的炖煮甜品和奶茶等，原材料都看得见。

纯烧大红袍

地址 ｜ 愚园路1417号、峨眉路315号

04. Don't drink tea seriously

全员阿嬷的奶茶大牌，上海第1

火遍华南的古早风「阿嬷手作」，到了上海之后更是每天排到上千号，目前上海仅有1家，开业至今霸榜饮品第1。进店就能看到袅袅烟雾后，阿嬷们忙碌的身影。洗、蒸、熬、搅、碾...一道道纯手工的制作过程，看着都是一种享受。

『用龙眼果肉制作，小丸子茶』

第1次来，推荐这杯让龙眼翻红的龙眼冰。独家配方的龙眼小丸子，都是阿嬷从新鲜龙眼手剥去核，再用木薯粉一一裹粉、熬煮、搓丸，每天现场制作出来的，一颗颗外糯里脆。再加入半杯牛乳龙眼冰沙，杯底满满的现制桂花冻，透着古朴的气质。

阿嫲手作

地址 ｜ 兴业路123弄6号1楼01-02单元

05. Don't drink tea seriously

卖「整根人参茶」的草本茶饮店

椿风一直走草本养生路线，把传统茶饮翻出了很多新花样。镇店之宝之一的「熬夜水」红了好多年，瓶子里的整根人参，加上蜂王浆、峰蜜和其他草药，淡淡的草药气息，味道说不上脍炙人口，但是重在养生。

『1L紫苏柠檬茶』

紫苏柠檬大暑杯，是今年夏天的新品。紫苏香味类似薄荷，又能给柠檬茶添几分打了腮红似的娇气。打底还有Q弹的寒天晶球。一杯下肚暑气全消，就是对一杯柠檬茶最大的褒奖。

路过一家店，消暑的绿豆冰堆满桌面，害，今年夏天也爆单了。

椿风·养生茶饮

地址 ｜徐家汇路618号1F-CG05

还有多家门店

06. Don't drink tea seriously

从湖南开过来的「国风茶铺」

来自湖南的“霓裳茶舞”，也从名字到茶饮都走古风路线。冷香萃，一杯四季春纯茶，茶汤和冰块激烈碰撞，清列的回甘让人口齿生香。目前打折下来就6.6元，还要什么自行车。

『9.9元米酿柠檬茶』

米酿清风带着记忆里的香味，洞庭湖产糯米制成的米酿覆盖杯底，搭配香气十足的香水柠檬，记得把吸管戳到底，好把米酿和柠檬茶都暴风吸入。一起新出的还有青梅竹马，活动价也只要9.9元。

每家店一进门就像一头载进仙侠电影，国风打造方面，霓裳茶舞也是老江湖了。

霓裳茶舞

地址 ｜愚园路68号地下1层LG1-35A

还有多家门店

07. Don't drink tea seriously

从北京火到上海，唐果子甜品铺

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起源北京老胡同的中式甜品，依照二十四节气推出新品，做的是非遗的唐果子和中国传统茶。煮荔枝白茶，荔枝季已经进入尾声，标配的1颗新鲜荔枝可能也吃不到几天了。小小一壶需慢慢煮制，可以把惬意无限续杯。

『禅意十足的吃茶空间』

甜品店虽然开在酒店内，却是可以随时打卡的。整个酒店散布400多件老物件，被光影覆盖，气质素雅恬淡。在常青的小庭院内，喝茶吃甜品，和落地窗外浓浓的夏意正搭。

上海世博元古酒店·雲境餐厅

地址 ｜ 雪野路410号

08. Don't drink tea seriously

装在XO瓶里卖的茶饮铺

彦悦山，又一家茶界小清新，主打草本养生，茶饮都是用接骨木、迷迭香等等制作，不甜腻、不厚重。一款驸马爷，装在XO瓶子里卖，人参、玛卡、金银花、红枸杞，喝茶和进补兼得，接近无糖，满满参味。

『加了石斛的红豆牛乳冰』

去年和今年大热的绿豆、牛乳红豆冰，在这被特别加入了石斛，存在感不强，只留一点点植物气息，补益脾胃、降低血糖、滋阴降火，整杯甜糯又不会太腻。

茶饮，正在被年轻人看到并喜爱。做茶，就像“一万个读者就会有一万种哈姆雷特”，正被重新演绎着，喝中国茶这件有点个性的事，快要破圈了。

彦悦山草本茶饮

地址 ｜ 南京西路1515号静安嘉里中心北区2层

还有多家门店

聊一聊

你还知道各座城市有什么

国风茶饮店吗？

摄影 | 刘穿风 设计 | 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

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